На что стоит обратить внимание при выборе мультиварки
Мы живём в век технического прогресса. Электронная и бытовая техника с каждым годом всё больше и больше совершенствуется и проникает во все сферы деятельности человека. Не обошёл стороной технический прогресс и вопрос приготовления пищи. Так совсем недавно в обиходе человека появился универсальный кухонный прибор для приготовления различных блюд — мультиварка. Этот агрегат позволяет приготовить практически всё. Мультиварка может и варить, и тушить пищу, и жарить, и парить, запекать блюда и готовить их на пару. При этом самое важное! От пользователя требуется только заполнить мультиварку необходимыми ингредиентами и выбрать необходимую программу приготовления пищи. Вполне естественным является вопрос, который задают себе пользователи. Как выбрать мультиварку?
Начиная выбирать мультиварку нужно хотя бы поверхностно знать принцип её работы. Работает этот прибор используя электрическую энергию, а основным его компонентом является корпус с расположенным внутри него нагревательным элементом. На корпус устанавливается ёмкость, в которой собственно и приготовляется пища, стены ёмкости покрыты специальным антипригарным покрытием. Для управления процессом приготовления пищи в составе мультиварки используется процессор. Кроме того, на крышке ёмкости для приготовления пищи имеется специальный клапан для отвода пара и система закрывания, обеспечивающая герметичность емкости при приготовлении пищи.
На что же всё-таки обратить внимание выбирая мультиварку? Самое первое наверное мощность мультиварки. От величины мощности прибора напрямую зависит скорость приготовления продуктов. Чем выше мощность, тем быстрее блюда приготовятся. Современные модели мультиварок в основном выпускаются с поддерживаемой мощностью в 490, 670 и 1400 Ватт. Выбрав мультиварку с мощностью в 1400 Ватт вы естественно обеспечите самую высокую скорость приготовления пищи, но стоит учесть, что для семьи из 2-3 человек большие объёмы пищи не нужны и наиболее предпочтительной окажется мультиварка с мощностью 670 Ватт.
От количества членов семьи зависит следующий показатель, на который стоит обратить внимание выбирая мультиварку — объём рабочей ёмкости. В зависимости от модели прибора объём ёмкости может составлять 2,5-6 литров. Ёмкость объёмом 4,5 литра позволяет приготовить продукты примерно на 10 человек, поэтому для небольшой семьи более чем достаточно приобрести мультиварку с объёмом кастрюли (назовём так рабочую ёмкость) в 3,5-4,5 литра. Обратите также внимание на антипригарное покрытие. Оно непременный атрибут любой мультиварки, но в одной части моделей используется обычное покрытие, а в другой покрытие в пять слоёв с мраморным напылением.
Программы приготовления пищи. На их наличие и количество стоит обратить внимание при выборе модели мультиварки. Как правило в современных устройствах не менее шести программ, но есть модели мультиварок и с большим их количеством, вплоть до 10. Процесс работы с мультиваркой чрезвычайно прост. Пользователю достаточно просто уложить ингридиенты блюда в кастрюлю, плотно закрыть её крышкой, выбрать необходимую программу и нажать кнопку старта. Часто в современных мультиварках присутствует режим замачивания, предназначенный для приготовления некоторых видов каш и блюд на основе бобовых.
Полезной окажется функция таймера отсрочки старта. Благодаря наличию этой функции в устройстве продукты в неё можно уложить утром, перед уходом на работу и установить время начала приготовления пищи таким образом, что она будет готова к моменту вашего возвращения домой. Неплохо будет, если выбранная вами модель будет поддерживать функцию подогрева. Эта функция будет полезна если вы к примеру не успели вовремя вернуться домой. Мультиварка приготовив пищу перейдёт в автоматическом режиме к её подогреву. Таким образом, готовый продукт будет всегда тёплым. Обычно режим подогрева рассчитан на 12 часов, но есть модели мультиварок, где он составляет 24 часа.
Выбирая мультиварку не стоит пренебрегать безопасностью прибора. Во-первых, устройство должно быть оборудовано прочным и надёжным клапаном для сброса излишков пара. Шнур электропитания прибора может быть изготовлен в стационарном и отсоединяющимся вариантах. Мультиварка с отсоединяющимся шнуром электропитания более удобна в хранении, но менее безопасна в плане электрической защиты, так как в местах соединения прибора и кабеля может попасть влага и вода. Ну и последнее, на что стоит обратить внимание при выборе мультиварки - это удобство работы с ней. Например, будет очень хорошо, если выбранная вами модель будет иметь ручки для переноски.
Вот пожалуй и всё, на что стоит обратить внимание при выборе мультиварки. Как видите это не так уж и сложно.
