Праздники

Новый год – это не только волшебство и подарки, но и утомительные хлопоты. Выбор подарков, закупка продуктов, готовка, генеральная уборка, выбор наряда – все нужно успеть, и ничего не забыть. Многих хозяек волнует вопрос не только как все это сделать, но и как не рухнуть на кровать до того, как пробьют куранты. Чтобы остались силы на празднование, необходимо правильно распределить свои возможности и время. Не оставляйте все дела на 31 декабря, а распределите их на несколько дней, чередуя с обязательным отдыхом.

Подарки

Их можно начинать покупать или готовить самим еще за месяц: спокойно, и со вкусом. Для начала составьте список людей, которых будете поздравлять. Обязательно советуйтесь с близкими, чтобы подарок вышел действительно нужным и приятным. Например, с мужем обсудите подарки детям, а с детьми – что будете дарить бабушкам и дедушкам. Вместе выбирать и покупать подарок еще приятнее.

Необходимые покупки: продукты и украшения

Елочные игрушки и прочие украшения начинают продавать еще задолго до праздников. Их можно покупать, как и продукты, постепенно. Таким образом, и деньги все сразу не потратите, и не раз попадете на акции и распродажи. Берите в магазины с собой детей, ведь им намного интереснее готовиться к празднику, чем взрослым.

Покупку скоропортящихся продуктов отложите на последние дни. Все, что может долго храниться, покупайте по списку, чтобы не набрать лишнего.

Генеральная уборка

Ее обязательно нужно сделать перед праздниками, чтобы вступить в Новый год без лишнего. Все ненужные вещи необходимо выкинуть и навести порядок даже в труднодоступных местах. Если делать уборку в последние дни перед праздником, можно не успеть, и сил не останется даже на готовку. Лучше убирать жилье частями, а уже в последний день навести общий порядок: вымыть полы, вытереть пыль и расставить все по местам. Подключите к уборке всех домашних, так дело пойдет быстрее.

Праздничное меню

Не планируйте готовить слишком много сложных блюд, если вы в семье одна хозяйка, и праздновать будете только в кругу семьи. Вспомните, как обычно проходят застолья: на готовку уходит пару дней, а на ночь много съесть не получится, и все съедается уже в течение нескольких дней. Что съесть не успели – пропадет.

Сделайте упор на самые вкусные и простые блюда, которые ваша семья съедает первыми. Например, запеченное мясо готовится быстро, и расходится еще быстрее. Приготовьте много не салатов, а нарезок, в том числе и фруктовых. Их можно не выкладывать сразу на стол, а нарезать по мере пустых тарелок, или подготовить и сложить в пакете в холодильник. Подготовьте для таких нарезок колбасу, сыр, огурцы, помидоры, бананы, апельсины, мандарины, киви, крабовые палочки.

Отличный вариант – консервация. Это огурцы, помидоры, грибы.

Составьте меню заранее. Еще тогда, когда будете закупать продукты, чтобы не накупить лишнего и ничего не забыть. Не готовьте исключительно те блюда, которые вы еще никогда не готовили. Если уверены в своих кулинарных способностях, то несколько блюд можно приготовить без подготовки.

Приготовьте бутерброды. Всего из нескольких продуктов можно сделать разнообразные варианты. Купите хлеб, шпроты, закуски, икру, огурцы, ветчину, сыр.

Экономим время за:

• Неделю до праздника. Готовим продукты, которые можно заморозить: котлеты, отбивные, голубцы, рулеты и другое. Выкидываем все лишнее, стираем шторы, чистим ковры.
• Три дня до праздника. Маринуем овощи по-корейски, солим рыбу. Продолжаем генеральную уборку.
• Два дня до праздника. Печем коржи для торта и других сладостей. Украшаем жилье. Наводим порядок под елкой, если вы выбрали живое деревце (опавшие иголки и прочий мусор).
• День до праздника. Отвариваем и нарезаем овощи для салатов, маринуем мясо, готовим холодец, желе. Заканчиваем уборку. 31 декабря остается только пропылесосить, помыть полы и вытереть пыль.

При грамотном подходе к подготовке можно не только все успеть, но и отдохнуть.