Красотка – женский интернет-журнал: секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение
Секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение
КулинарияНовые статьи раздела Популярные статьи
![]() Тонкости приготовления настоящей самсы![]() Как приготовить домашний кефир в йогуртнице![]() Мясные снеки: нарастающая популярность мясных закусок![]() Интересные факты о сладостях: то, о чем полезно знать![]() Хотите научиться готовить простые и вкусные блюда?РакОбщий гороскоп на завтраСегодня вам не стоит браться за то, чего вы делать не умеете. Лучше обратиться к специалисту, сколь бы незначительной не казалась проблема. Узнай свой гороскопОбщий гороскоп, бизнес-гороскоп, любви, автолюбителя, здоровья, покупок, гороскоп красоты. На сегодня, завтра, неделю вперед. КонстанцияВ переводе с латыни — «постоянная», «верная». Неизменность, постоянство, твердость — эти черты доминируют в характере Констанции. У неё чрезвычайно сильная воля, которая особенно ярко проявляется в работе, где Констанция всегда стремится быть первой. У этой женщины есть... Что значит твоё имя?Толкование, совместимость имён, именины
Форум Красотки
Обсуждаемые темы: Молокоотсос — залог успешного грудного вскармливанияВ каком возрасте можно начать встречаться?Как создать музыкальную группу?Что подарить парню?ГаданияКак вернуться в форму после родов?Толкование имени ЖаннаВ каком возрасте вы первый раз поцеловались?Как понять, нравишься ли ты парню?Как выбрать холодильник: главные характеристики и обзор двух новинокБелое летнее платье - какое выбрать?С чем лучше носить кепку с прямым козырьком?Женские истории успеха. Мэри Кэй ЭшКак правильно выбирать аромат для домаЧто делать? Мне нравится парень моей подруги |
Кухня АзииЦиновки, палочки, еда, огонь внутри, как у драконаМногим нравится букет вкусовых ощущений в одном целом блюде. Такой симбиоз есть в кухне Юго-Восточной Азии. Сладко-кисло-остро. Острый вкус можно отложить в сторону, не все готовы быть огнедышащим драконом. А вот кисло-сладкое должно быть обязательно. О, сколько здесь открытий чудныхНезабываемый вкус блюд Китая, Индонезии, Тайваня достигается за счет лимонного сока или уксуса плюс сахар. Мед для подслащения не используется, так как он во время нагревания теряет свою сладость, свойства и становиться бесполезен. Арахис и кунжут. Если земляной орех арахис живет на кухне как одно из составляющих блюда , то кунжут служит декором . Кунжутом посыпается мясо, курица и готовые овощи. Масло из него добавляется в зеленый салат к свежим овощам. Без них никудаРостки маша, сои очень полезны и питательны. Их можно есть сырыми без специй и соусов. Сами по себе они приятны на вкус. Овощи – без них никак. Морковь, баклажаны, цукини, сладкий перец, лук репчатый и порей. Режутся «соломкой» для быстрого приготовления. Томаты лучше использовать свежие или консервированные. Они бывают протертые, кусочками или целые. Для простоты можно заменить томатной пастой, но надо учесть, что вкус будет тоже упрощен. Зелень не подвергается обработке высокой температурой. Она как штрих добавляется к уже готовому блюду. На раз-два-триВсевозможные пасты для первых и вторых блюд придадут аутентичность им. Пасты, в большинстве, острые. Но это колорит данной кухни и если используется такая добавка, то приходится мириться с остротой. В идеале время на подготовку занимает больший промежуток, чем сама готовка. В юго-восточной кухне ингредиенты готовятся или обжариваются при очень высокой температуре при минимально времени. Поэтому, режется все мелко и тонко. И немаловажно. Все продукты вместе не закладываются. Мясо, рыба, курица жарятся отдельно. Овощи – отдельно. Затем уже в готовый соус кладутся готовые кусочки мяса и засыпаются обжаренными овощами. Перемешивается, доводится до закипания и выкладывается на блюдо. В отдельной посуде незаменимый рис или лапша. Кушать подано, садитесь есть, пожалуйста. Вас заинтересуют
Теги: Азия Кухня Восточная кухня 6 февраля 2021
Написать отзыв
Кухня Азии: отзывыСообщений пока нет. Ваше сообщение станет первым. |
Интернет-журнал для женщин «Красотка» 2004-2023 Публикация и иное использование материалов журнала возможно только с согласия администрации журнала. Администрация журнала не несет ответственности за содержание личной информации пользователей. По всем вопросам обращайтесь по адресу info@krasotka.biz |