Кулинария

РЕЦЕПТ

Ароматные вкусные плюшки с корицей на каждый день!

Ингредиенты:

• 500 г готового слоеного дрожжевого теста (12 шт.)
• Мука 200 г (для раскатывания)
• Растительное масло 12 ч.л.
• Сахар 12-24 ч.л.
• Корица 1 уп. (4- 6 ч.л.)
• 1 яйцо (для смазывания)
• Сахарная пудра (для посыпки, по желанию)

Нож, скалка, пергамент.

Способ приготовления:

• Подготовка теста:

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Раскатайте готовое слоеное дрожжевое тесто на легко посыпанной мукой поверхности в прямоугольную форму.
3. Сделайте разрезы, из каждого пласта выйдет примерно 6 плюшек. Итого – 12 шт. 

• Начинка:

1. Распределите растительное масло равномерно по поверхности теста, не доходя до краев, примерно 1 ч.л. на кусочек.
2. Посыпьте сахар и молотую корицу  по всей поверхности теста, поверх масла, примерно 1 ч.л. сахара и 0,3-0,5 ч.л. корицы на кусочек. 

• Формирование плюшки:

1. Скручивайте каждую плюшку, закрепляя сухие концы теста между собой.
2. Художественно оформите готовый рулон в красивую плюшку.
3. Разложите плюшки на противне, покрытом пергаментом. 

• Запекание:

1. Взбейте яйцо и смажьте верхнюю часть каждой плюшки.
2. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте плюшки при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут, или пока они не станут золотистыми. 

• Подача:

После выпечки посыпьте плюшки сахарной пудрой, если желаете.

Подавайте плюшки с корицей теплыми, наслаждаясь ароматом и вкусом!

Приятного аппетита!