Кулинария

Рецепт быстрого, полезного и сытного завтрака

Ингредиенты:

1 Творог 250 гр.
2 Сыр 150 гр.
3 Сметана или обезжиренный йогурт 2-3 столовые ложки
4 Укроп 1 пучок или 50 гр., петрушка
5 Лаваш тонкий 1 шт.
6 Соль по вкусу

Время приготовления 10-15 минут

Вначале берем глубокую тарелку, выкладываем туда творог и тщательно растираем его вилкой. Затем, сыр нужно потереть на терке (на крупной или мелкой не принципиально важно) и добавить его к творогу, добавить сметану или йогурт.

Следующий этап - зелень. Мелко-мелко рубим ее и кладем в уже приготовленную смесь из творога и сыра. Соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Разворачиваем лаваш, кладем на него в длину творожено-сырную массу и заворачиваем в рулет. Ширину и длину лаваша определяем на глаз, что бы не было слишком много слоев лаваша.

Разрезаем на несколько не больших квадратиков, в среднем выходит 4-5 штук и слегка обжариваем на сковороде с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и с удовольствием завтракаем!

Рецепт легкого обеда для всей семьи

1. Легкий куриный суп с морковью лапшой или вермишелью.

2. Для приготовления второго блюда, подготовим куриные ножки, яйцо, соль и перец.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 5-6 куриных ножек
• Соль и перец по вкусу

Для гарнира:

5-6 помидоров, лук репчатый или рубленная зелень, соль и перец так же по вкусу по желанию варим макароны.

Яйца взбиваем вилкой в не большой тарелке; куриные ножки посыпаем с двух сторон солью и перцем, смазываем так же с обеих сторон яйцом и выкладываем на противень. Запекаем 30-40 минут до образования золотистого цвета. Ножки получаются золотистые, но не зажаристые, а под образовавшейся нежной корочкой, вкусное, пропаренное и полезное мясо. Перекладываем ножки на блюдо с заранее выложенными листьями салата.

На гарнир берем несколько помидоров, режем их на 6 частей и обжариваем с зеленью или луком на сковороде 10 минут. Для тех, кто считает это второе блюдо не очень сытным, можно добавить на гарнир вареные макаронные изделия «спиралька».